Bakwan Oncom Sayuran

Bahan

• 200 gram oncom, potong kotak 1 cm
• 50 gram wortel, potong panjang
• 3 buah cabai rawit merah, iris serong
• 50 gram taoge, siangi
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sdm tepung sagu
• 25 gram tepung beras
• 1 butir telur
• 250 ml santan dari ¼ butir kelapa
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu (haluskan)

• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• ½ sdt merica
• 1 ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 2 cm kunyit

Cara Membuat

• Aduk rata semua bahan dan bumbum halus.
• Panaskan minyak, celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas sampai panas. Angkat sendok sayur.
• Sendokkan adonan ke dalam sendok sayur. Masukkan lagi ke dalam minyak panas. Goreng di atas api sedang, sampai adonan bisa dikeluarkan dan matang.

Sumber : link